Tại Antalya, công ty đã thành lậpd Europe's largest and Turkey's first plant factory with an estimated investment of 2.5 million euros ($2.77 million), as part of its 5-million-euro research and development (R&D) activities.
Nhà máy trồng cây trong không gian khép kín, không có đất và ánh nắng mặt trời, đồng thời sử dụng ít hơn 95% lượng nước so với phương pháp canh tác thông thường. Ở giai đoạn đầu, nhà máy sẽ sản xuất các loại cây lá xanh như rau diếp, rau arugula, cải xoong, rau bina, cỏ xạ hương và húng quế.
Nhà máy Farminova do Tập đoàn Cantek điều hành, một công ty đã hoạt động trong lĩnh vực công nghệ bảo quản, chế biến và làm lạnh thực phẩm tại Khu công nghiệp có tổ chức Antalya trong nhiều năm.
Chủ tịch công ty Can Hakan Karaca cho biết họ đã khởi xướng một sáng kiến đổi mới, thành lập nhà máy sản xuất thực vật đang hoạt động lớn nhất châu Âu.
Phát biểu với Hãng thông tấn Demirören (DHA) vào Chủ Nhật, Karaca cho biết việc cung cấp thực phẩm lành mạnh, liên tục và giá cố định hiện nay là rất quan trọng vì dân số thế giới đang tăng nhanh và diện tích nông nghiệp đang dần thu hẹp.
Ông cho biết thêm rằng nhà máy sản xuất thực vật trong một khu vực khép kín, không có đất và ánh nắng mặt trời và sử dụng ít hơn 95% nước. Nhà máy sản xuất ra các loại cây không gây hại cho thiên nhiên và các sinh vật sống, 24/7 quanh năm mà không cần bất kỳ loại hóa chất nông nghiệp nào.
Karaca cho biết nhà máy sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và sử dụng 100% sản phẩm của Thổ Nhĩ Kỳ. Ông lưu ý rằng họ sẽ bắt đầu sản xuất các loại cây lá xanh như rau diếp, rau arugula, cải xoong, rau bina, húng tây và húng quế trong giai đoạn đầu tiên và dâu tây và nấm trong giai đoạn thứ hai. Sau đó sẽ là sản xuất các loại rau như cà chua, ớt chuông và cà tím.
Karaca nói thêm rằng những người bán hạt giống cũng nên phát triển các loại cây có thân thấp ngay bây giờ. Ông chỉ ra rằng Nhật Bản và Hoa Kỳ đã tiến hành các thí nghiệm tại các nhà máy sản xuất cây trồng và cho biết họ là công ty Thổ Nhĩ Kỳ duy nhất tham gia chương trình đào tạo do Giáo sư Kozai, một người tiên phong trong ngành, điều hành.
"Chúng tôi đã phát triển dự án nhà máy sản xuất cây trồng từng bước một, thành lập nhà máy sản xuất cây trồng lớn nhất đang hoạt động tại Châu Âu. Điều tạo nên sự khác biệt ở đây là chúng tôi đã xây dựng nhà máy này chỉ bằng sản phẩm của riêng mình", ông cho biết.
Ông cho biết nhà máy ở Antalya là một mô hình mẫu mực. "Chúng tôi đặt mục tiêu thiết lập, mở rộng và chia sẻ với các nhà đầu tư toàn cầu sự phát triển mang tính đột phá này trong lĩnh vực nông nghiệp, một sản phẩm 100% của Thổ Nhĩ Kỳ từ thiết kế đến phần mềm".
Karaca cho biết họ đang tiến hành xây dựng nhà máy tại bảy hoặc tám quốc gia, đặc biệt là ở Châu Phi. "Mục tiêu của chúng tôi là mở hai đến năm nhà máy trong năm nay và 100 nhà máy trong năm năm tới, 90% trong số đó sẽ ở nước ngoài".
Các cố vấn nhà máy Glenn Behrman và Christine Zimmerman Loessl, những người đã làm việc trên khắp thế giới trong lĩnh vực này, cũng đã giải thích thêm về nhà máy.
Loessl cho biết thế giới và cư dân của nó đã thay đổi. "Tuy nhiên, nếu chúng ta tiếp tục đối xử với thế giới theo cách này, thế giới sẽ không đi đến đâu cả. Chúng ta thấy hàng ngày rằng nông nghiệp đã có tác động to lớn và mạnh mẽ đến sự thay đổi này. Dự án này sẽ ngăn chặn việc chuyển đổi đất tự nhiên thành đất nông nghiệp. Chúng ta có thể sản xuất cây trồng hoàn toàn độc lập với thời tiết, ánh nắng mặt trời và các điều kiện bên ngoài. Nó cung cấp một sự đảm bảo lành mạnh và giá cố định. Các hoạt động canh tác thẳng đứng sẽ thay đổi hoàn toàn quan điểm của họ. Điều đó sẽ không xảy ra trong chớp mắt, nhưng cuối cùng nó sẽ xảy ra."
Behrman, mặt khác, cho biết ông đã thiết lập các cơ sở tương tự ở nhiều quốc gia trên thế giới. "Đây là cơ sở sáng tạo nhất và lớn nhất ở châu Âu. Nó có thể sản xuất các sản phẩm lành mạnh, vô hại và không chứa hóa chất. Có thể sản xuất các loại thực phẩm và sản phẩm thiết yếu, không chỉ là thực phẩm ăn được. Nó rất hiệu quả trong sản xuất cây giống và nứt hạt. Nó cũng có thể đóng góp lành mạnh và chất lượng cao cho ngành công nghiệp mỹ phẩm. Các sản phẩm lành mạnh và bổ dưỡng có thể được sản xuất trong thời gian thu hoạch ngắn hơn. Đây là một hệ thống siêu hiệu quả. Có thể sản xuất ở bất kỳ đâu trên thế giới với ít năng lượng và lao động nhất," ông nói thêm.
https://www.agritecture.com/blog/2020/3/11/europes-largest-plant-factory-in-turkey