수직 농업은 지속 가능한가?
유엔 보고서에 따르면, 2050년까지 세계 인구는 97억 명을 넘을 것으로 추산됩니다. 먼 길이라고 생각될 수 있지만, 불과 29년 남았습니다. 인구가 증가하면서 우려 사항이 생겼고, 해결책이 오늘날 20년 전과는 다른 새로운 형태로 바뀌고 형성되고 있습니다.
예를 들어, 유엔 역사상 처음으로 그들은 지속 가능한 개발 목표 2030이라는 일반적이면서도 집중적인 의제를 채택했습니다. 의제에는 17개의 주요 목표가 있으며, 수직 농업은 다음과 관련이 있습니다.SDG 2, 3, 6, 11, 12, 13, 15.
SDG 2 기아 종식, 식량 안보 달성, 영양 개선 및 지속 가능한 농업 촉진
수직 농업은 처음부터 식량 안보에 초점을 맞춰 왔습니다. 수직 농업은 필요한 곳에서 필요한 때에 영양가 있는 식량에 대한 접근성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 계절이나 경작지와 같은 외부 소스에 의존하지 않으면 위험 없이 필요에 따라 재배하고 수확할 수 있는 기회가 주어집니다. 이를 고려하면 수직 농업은 독립의 힘으로 안정적이고 지속적인 식량 공급을 얻는 답이 될 수 있습니다.
SDG 3 건강과 웰빙, 모든 연령대의 모든 사람들의 건강한 삶을 보장하고 웰빙을 증진합니다.
오늘날 우리가 직면한 한 가지 어려움은 양질의 채소와 음식에 대한 접근성이 점점 더 복잡해지고 있다는 것입니다. 수직 농업은 신선하고 영양가 있고 무화학 식품을 다양하게 제공하여 건강한 식습관을 확립하는 데 기여할 수 있습니다. 건강한 지구는 건강한 사람을 의미합니다. 환경 제어 농업(ECA)은 이러한 요소를 제거하고 신선하고 영양가 있는 다양한 식품을 제공할 수 있는 기회를 제공합니다.
SDG 6 깨끗한 물과 위생, 모든 사람을 위한 물과 위생의 가용성과 지속 가능한 관리 보장
전통 농업에서는 물 자원의 양을 알아차리기 힘들지만, ECA는 영양가가 높은 식물을 재배하는 데 필요한 최소한의 물만 사용할 수 있게 해줍니다. 수직 농업은 전통 농업에 비해 80%의 물만 수확하고 사용합니다. 기술이 발전함에 따라 수직 농업 시설에서 폐수를 사용할 수도 있습니다.
SDG 11 지속 가능한 도시와 커뮤니티, 도시와 인간 거주지를 포용적이고 안전하며 회복력 있고 지속 가능하게 만들기
인구 증가에 따라 식량 수요는 날이 갈수록 증가하고 있으며, 세계 인구의 대부분이 도시에 살고 있다는 점을 고려할 때 자립형 도시를 만드는 것이 우선순위가 되어야 합니다. 도시는 식량의 주요 수입원이지만, 도시에 적절한 기준이나 충분한 공간이 없기 때문에 그곳에서 식량이 자랄 수 없습니다. 수직 농업이 직면한 과제는 없으므로 식량 도시가 뒷마당에서 바로 자랄 수 있습니다. 지속 가능한 도시를 만드는 것은 또한 식량 수입 및 수출에서 비롯되는 오염을 없애는 데 기여합니다.
SDG12 책임 있는 소비 및 생산, 지속 가능한 소비 및 생산 패턴 보장
지속 가능한 식량 시스템을 만드는 것은 매우 중요하며 이는 소비자와 생산자 모두의 책임입니다. 공급업체는 영향을 창출할 수 있는 힘이 있습니다. 수직 농업을 통해 우리는 수확물에 대해 투명하게 행동할 수 있으며, 이러한 행동은 공급업체와 소비자가 참여하고
SDG 13 기후 변화 대응
기후 변화는 우리가 전 세계적으로 직면하고 있는 주요 과제이며, 불행히도 농업은 비료 사용, 농기계에 사용되는 화석 연료, 온실 가스로 형성된 탄소 발자국으로 지구 온난화에 크게 기여하고 있습니다. 수직 농업 시설에는 위에 언급된 요소가 하나도 필요하지 않으므로 이 기술을 사용하여 탄소 양성 및 화석 연료 없는 시스템을 만들 수 있다고 말하는 것이 안전합니다.
SDG 15 Life on Land
한 연구에 따르면 현재 지구 육지의 40%가 농사에 사용되고 있으며, 이는 동물의 자연 서식지에서 빼앗겨 생물 다양성에 영향을 미칩니다. 토지가 농업 목적으로 사용될 때 살충제와 화학 물질을 사용하기 때문에 생물 다양성에 직접적인 영향을 미치고, 토지는 점차 동물의 서식지에 안전하지 않게 됩니다. 식량 생산에 사용되는 토지를 줄임으로써 다양한 동물 종에게 적합한 기준과 안전한 환경을 조성할 수 있습니다.