일본은 이 분야에서 가장 경험이 풍부하고 지식이 풍부한 나라입니다. 이 나라에서는 제품의 시장 가격이 높고(상추 한 개가 5유로) 대중은 건강 식품에 매우 민감합니다. 이러한 인식을 바탕으로 업계의 거장인 도요키 고자이로부터 두 번이나 현장 교육을 받았습니다. 이 분야에서 우리는 전 세계 최초입니다. 그 외에도 미국과 캐나다는 식물 공장 분야에서 강력한 나라입니다.
유럽 국가들도 이 분야에 상당한 투자를 하고 있지만 아직 대규모 산업용 식물 공장은 없습니다. 자체 시설에 있는 우리의 프로토타입 식물 공장은 유럽에서 가장 큰 규모의 운영 공장입니다.
또한 전 세계적으로 실험 연구가 수행됩니다. 다양한 시스템으로 작동하는 수천 개의 크고 작은 테스트 시설에 대해 이야기할 수 있습니다. 그러나 식물 공장에서 재배된 제품에 시장이 익숙해지려면 산업 공장의 수가 증가해야 합니다. 이 방향으로의 추세가 전 세계적으로 시작되었습니다. 특히 대규모 자본 그룹은 산업 농업에 투자하는 데 매우 열의적입니다. 이 분야에 대한 투자는 푸른 잎이 많은 제품에 대해 시작될 것입니다. 그런 다음 기술이 개발되고 다양화됨에 따라 토마토, 고추, 가지와 같은 일반적인 야채로 계속될 것입니다.
인류는 10,000년 전에 이 땅에서 처음 농사를 시작했습니다. 현재 터키에서는 최신 농업 기술이 여전히 개발 중입니다. 그러나 터키에서 식물 공장에 투자하는 것은 어려운 문제입니다. 모든 식물은 국내에서 쉽게 재배할 수 있고 비용이 저렴하기 때문입니다.
그러나 Plant Factory에서 나오는 제품은 살충제가 없고, 물을 95% 적게 사용하여 재배하며 탄소 발자국이 최소인 건강한 제품입니다. 게다가 매일 동일한 품질과 동일한 비용으로 생산됩니다. 이런 상황에서 시장이 온실 제품보다 더 비싸다고 받아들이면 우리 모두는 훨씬 더 많은 식물 제품을 소비하게 될 것입니다.
