실내 농업은 플랜트 팩토리와 온실 모두에서 실행되지만, 유사점은 거기서 끝납니다. 온실은 자연광에 의존하고 단일 수평면에 정리된 식물을 포함합니다. 결과적으로 많은 공간이 필요하고 시골이나 교외 환경에 가장 적합합니다. 반면 플랜트 팩토리는 온실보다 훨씬 적은 공간이 필요하기 때문에 도시 환경에서 운영될 수 있습니다. 수직 농장은 인공 조명을 사용하고 식물을 여러 레벨로 쌓아 놓기 때문입니다.
식물 공장은 LED 조명이 필요하기 때문에 온실보다 효율성이 떨어진다는 일반적인 오해가 있습니다. 수직 농장에서 상추를 재배하는 것이 온실에서 재배하는 것보다 수익성이 더 높을 수 있습니다.
우리는 두 가지로 요약할 수 있습니다. 제곱미터당 수확량 증가와 중앙 집중식 유통입니다.
유통
식물 공장은 또한 중앙 집중식 유통의 이점이 있습니다. 이러한 농장은 전 세계 어디에 있는 거의 모든 유형의 건물에서 운영될 수 있기 때문에 도시 지역에 있을 수 있습니다. 식물 공장은 주요 유통 허브의 중심이 될 수 있으며, 심지어 소매점 바로 뒤에 있을 수도 있습니다.
결과적으로 식물 공장 작물은 온실 작물에 비해 식품 마일리지가 적습니다.
이로 인해 식물 공장 수확물은 신선함을 느낄 수 있어 온실 채소보다 더 빨리 판매됩니다.
수확량
식물 공장은 온실보다 제곱미터당 수확량이 상당히 높습니다. 식물 공장은 조명 및 난방 비용이 더 많이 들지만 생산 면적 단위당 더 많은 수익을 냅니다.
이를 통해 식물 공장은 온실에 비해 지속적이고 수확량이 더 많기 때문에 결국 수익성이 더 높다는 생각이 듭니다.
매출
수직 농장은 조정된 유통으로 인해 온실보다 매출 마진이 더 높을 수 있습니다. 일관된 맛과 신선도로 인해 식물 공장의 상추는 지역 시장에서 판매될 때 프리미엄이 될 것입니다. 또한, 수직 농장은 도시에 있기 때문에 운송 비용이 낮아 더 많은 소비자에게 더 많은 신선한 음식을 더 낮은 비용으로 공급할 수 있습니다.
농업의 최첨단은 식물 공장입니다. 수직 농업은 전통적인 온실을 운영하는 것보다 더 수익성이 높을 수 있습니다. 식물 공장은 특히 도심에 위치하고 이와 함께 제공되는 유통 이점을 활용할 때 상당히 수익성이 높을 수 있습니다. 자동화된 노동의 이점을 고려하면 이익이 더 클 수 있습니다.
수직 농업은 온실 진화의 다음 단계입니다.