냉동 기술

CANTEK GROUP은 첨단 기술의 냉동창고와냉장창고 장비를 생산하고, 전 세계에 턴키 방식의 냉동창고와 냉장창고 시설을 설치하고 서비스를 제공합니다.

1834년 제이콥 퍼킨스가 최초의 냉장고를 특허한 이후로, 세계의 식량 소비 방식은 급격하게 변화했습니다. 식품을 더 오랫동안 건강하게 보관할 수 있게 된 것입니다. 식품 생산자와 공급업체는 생산된 식품의 신선도와 품질을 유지하기 위해 산업용 냉동,냉장창고를 필요로 합니다. 이러한 냉동,냉장창고는 우리 집의 냉장고에 도달하기 전까지 식품의 신선도와 품질을 유지하는 데 사용됩니다.

산업용 냉장 시스템과 가정용 냉장고를 구분하는 것은 크기뿐 아니라, 각기 다른 식품의 특성에 따라 다른 장비와 기술이 사용된다는 점입니다. 각 제품은 신선도를 유지하기 위해 서로 다른 냉동 요구 사항을 필요로 합니다. 

가장 넓은 의미에서 냉동은 기계 장비와 열을 전달하는 대용량 냉매를 통해 밀폐된 장치에 보관된 식품의 온도를 낮추는 것입니다. 냉동의 기본 원리는 1900년대 초에 최초의 기계식 냉동 사이클이 발명된 이후로 근본적으로 변하지 않았습니다. 냉동 시스템의 품질은 지속적인 기술 개발 덕분에 향상되었습니다. 냉동 시스템의 효율성에 영향을 미치는 요소는 다음과 같습니다.

• 냉장실 내 냉각에 사용되는 장비의 품질
• 냉동할 제품, 기후 조건, 사용자의 기대에 따라 올바르게 구성된 장비
• 냉동 시스템에 첨단 기술 솔루션 사용
• 냉동 시스템 알고리즘을 스마트 시스템으로 전환하고 에너지 소비를 줄입니다.

CANTEK GROUP의 차별성

냉장고는 식품 산업의 숨은 영웅입니다. 신선하고 고품질의 식품을 소비자에게 전달하는 비결은 생산과 소비 사이의 긴 기간 동안 냉장고에 보관하는 데 있습니다. 이러한 인식에 힘입어 CANTEK GROUP은 식품을 최상의 상태로 보관하기 위해 모든 조치를 취합니다.

CANTEK GROUP은 많은 곳에서 일반적으로 사용되는 냉동 또는 냉장 시설에 사용되는 장비를 자사 시설 내에서 CANTEK이라는 브랜드명으로 생산하고 설비합니다. R&D 중심의 엔지니어링을 통해 이 회사는 최첨단 기술과 가장 적합한 재료를 사용합니다. 기술을 사용할 뿐만 아니라 새로운 기술도 개발합니다.

스마트 알고리즘 덕분에 CANTEK GROUP은 e-컨트롤러를 제공하는 컨트롤러를 제조합니다.

CANTEK GROUP은 많은 곳에서 일반적으로 사용되는 냉장 또는 냉장 시설에 사용되는 장비를 자사 시설 내에서 CANTEK이라는 브랜드명으로 제조합니다. R&D 중심의 엔지니어링을 통해 이 회사는 최첨단 기술과 가장 적합한 재료를 사용합니다. 기술뿐만 아니라 새로운 기술도 개발합니다.

스마트 알고리즘 덕분에 CANTEK GROUP은 냉동창고의 탁월한 에너지 절약 기능을 제공하는 컨트롤러를 제조하고, 원격 모니터링 및 관리 시스템을 통해 냉동창고의 완전 자동화된 제어 시스템을 제공합니다. CANTEK GROUP의 모든 냉각 시스템은 에너지 효율 등급 A+++에 속하며, 태양열, 유기 가스, 풍력 에너지로 작동할 수 있어 친환경적입니다.

CANTEK GROUP은 맞춤형 접근 방식을 통해 고객 맞춤형으로 가장 정확하고 효율적인 냉동창고를 설계, 제조, 설치하고, 판매 후 서비스와 제품 보증을 제공합니다. 또한, 식품의 올바른 저장 및 가공에 관한 연구를 수행하고, 글로벌 농업의 길을 선도하기 위한 서적과 다큐멘터리 를 제작하며, 산업용 냉각 시스템에 대한 인식을 높이기 위한 교육 활동을 수행합니다.

사용 목적에 따른 저온 저장고 유형

냉장실은 온도 및 습도와 같은 기후 값을 제어하여 식품을 보관할 수 있도록 설계된 대형 냉동고입니다. CANTEK GROUP 냉장 시스템은 보관할 제품과 사용 목적에 따라 6가지 주요 카테고리로 분류됩니다:

• 산업용 냉장실(+5°C~+15°C)
• 산업용 냉동실(-5°C~+5°C)
• 산업용 냉동실(-30°C~-15°C)
• 급속 냉동실(-60°C~-30°C); 식품의 온도를 급속히 낮추는 냉동 보관 방식
• 2단계 저장(-18°C~+5°C); 냉동과 냉장 모두 가능
• 온열 및 냉장(0°C~+20°C); 냉장 및 냉동 모두 가능

이 모든 저장 방식은 -60°C와 +20°C 사이의 온도에서 냉각이 필요한 모든 경우에 적합한 솔루션을 제공합니다.

냉매에 따른 냉장 보관 방식의 유형

냉동 시스템에 사용되는 주요 냉매는 프레온, 암모니아, 이산화탄소, 글리콜, 프로판입니다. CANTEK GROUP은 냉동 산업의 공정에 따라 이러한 냉매 중 하나 또는 두 가지를 사용하여 모든 냉동 솔루션을 단일 또는 이중 단계(Cascade 시스템)로 생산할 수 있습니다. 냉매의 선택은 보관할 제품의 특성, 시설의 크기, 사용자의 기대치에 따라 결정됩니다.

이산화탄소, 암모니아, 글리콜, 프로판

암모니아, 이산화탄소, 글리콜, 프로판은 자연적으로 발생하는 물질이기 때문에 천연 냉매라고 불립니다. 천연 냉매를 사용하는 냉동 시스템은 운영 비용이 낮기 때문에 상대적으로 톤수가 큰 대형 시설에서 사용됩니다. 이산화탄소, 암모니아, 글리콜을 사용하는 냉동 시스템은 환경 친화적이라는 이유로 점점 더 널리 사용되고 있습니다. 

프레온

프레온은 냉각 특성을 가진 몇 가지 원소의 조합으로 특별히 생산되는 냉매입니다. 프레온을 사용하는 냉장고는 상대적으로 적은 톤수의 냉장고에 사용되기 때문에 투자 비용이 적게 들고, 따라서 선호되는 경우가 많습니다. 이 외에도 모든 분야에 적합하기 때문에 사용 범위가 넓습니다.