감귤류 보관 냉장창고

감귤류는 위도 20°~40° N과 S 사이에 자생하는 동남아시아의 토종 과일입니다. 감귤류의 역사는 2천만 년 전으로 거슬러 올라가며, 아시아의 열대 및 아열대 지역에서 자생하는 것으로 추정됩니다.

수확한 감귤류 과일은 수확 후 신속하게 냉장 보관하고 사전 예냉 과정을 거쳐야 합니다. 상업용 감귤류 제품마다 보관 가치가 다릅니다.

감귤류의 경우, 저장하기 위해서는 상대 습도가 85~90%가 되어야 합니다. 귤은 3~4개월 동안 3~4℃에서 저장되고, 오렌지는 5~6개월 동안 4~6℃에서 저장되며, 자몽은 상온에서 8°C~10°C에서 5~7개월, 레몬은 상온에서 10°C~12°C에서 7~9개월 동안 보관할 수 있습니다.

상온 제어 시스템은 사과나 배 같은 과일보다 감귤류 과일에 효과적이지는 않지만, 한 달 이상 추가 보관 기간을 제공합니다.