Humitek 예냉 시스템

물기에 민감한 딸기나 포도와 같은 일부 식품의 수분 손실은 주변 온도와 냉각 온도 사이의 온도 차이로 인해 예냉 과정에서 크게 증가합니다. 따라서 예냉 과정에서 다른 기술을 사용해야 합니다. 이러한 기술 중 하나는 고습도 및 고압 공기를 사용하는 것입니다.

냉동 기술의 새로운 기술을 개발한 CANTEK GROUP은 Humitech 장치를 통해 식품의 수분 손실을 방지하여 보관할 수 있도록 합니다. 이 기술을 통해 제품을 냉장창고에 보관할 때 더 건강하고 신선하며 오래 지속되는 형태로 보관할 수 있습니다.