개별 급속 냉동 - IQF

오늘날, 개별 급속 냉동(IQF, Individual Quick Freezing)은 식품을 건강하게 장기간 보관하는 가장 효율적인 방법입니다. 개별 급속 냉동 방법은 터널을 통과하면서 식품을 개별적으로 빠르게 냉동하여 서로 분리된 상태로 유지하는 방식입니다.

냉동 산업 분야의 선도 기업인 CANTEK GROUP은 보관할 제품에 따라 최고의 IQF 시스템을 개발합니다. 식품은 IQF 터널 내의 매우 낮은 온도의 냉각수에 노출되어 품질을 손상시키지 않고 빠르게 냉동됩니다. 이 방법은 사용자에게 제품이 신선한 특성을 유지하고 영양가를 유지할 수 있도록 하는 가장 최적의 솔루션을 제공합니다.