Kho lạnh lưu trữ tàu biển

Quả lê có nguồn gốc từ Viễn Đông và Trung Á. Được trồng ở các vùng ôn đới ôn hòa của cả hai bán cầu, lê là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới.

Công nghệ làm lạnh hiện đại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế quốc gia và là cách duy nhất để giữ cho tàu thuyền luôn trong tình trạng tối ưu. Sau khi thu hoạch, những loại trái cây này nhanh chóng giải phóng khí ethylene, bắt đầu quá trình lão hóa không thể ngăn cản.

Cách duy nhất để ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình lão hóa của quả lê là làm mát. Lê, có đặc điểm sinh lý tương tự như táo, dễ bảo quản lạnh hơn các loại trái cây khác, miễn là đáp ứng được các điều kiện thích hợp.
Tùy thuộc vào giống, lê được bảo quản ở nhiệt độ từ -0,5°C đến +2,5°C. Nhiệt độ thay đổi tùy theo giống, khu vực và khí hậu tại thời điểm thu hoạch. Tuy nhiên, giống như tất cả các loại thực phẩm khác, tiêu chí quan trọng nhất khi bảo quản lê là kinh nghiệm. Khi bảo quản lê và táo, phương pháp bảo quản lạnh CA cũng mang lại kết quả tốt nhất.

1 Khi sử dụng cùng với hệ thống MCP (chất ức chế hoạt động của ethylene) trong kho lạnh CA, nó rất hiệu quả về mặt thời hạn sử dụng.
Phương pháp lưu trữ tiên tiến này mang lại cho các nhà đầu tư những lợi ích lớn do thời gian lưu trữ và thời hạn sử dụng dài, khiến nó trở thành một khoản đầu tư hấp dẫn.