Hệ thống làm mát nhanh Humitek

Độ ẩm bị mất từ ​​một số loại thực phẩm nhạy cảm với độ ẩm như dâu tây hoặc nho sẽ tăng đáng kể trong quá trình làm lạnh trước do sự chênh lệch nhiệt độ giữa nhiệt độ môi trường và nhiệt độ làm mát. Do đó, cần phải sử dụng nhiều kỹ thuật khác nhau trong quá trình làm mát trước. Một trong những kỹ thuật này sử dụng độ ẩm cao và áp suất không khí cao.

TẬP ĐOÀN CANTEK đã phát triển công nghệ làm lạnh mới, cho phép bảo quản thực phẩm bằng cách ngăn ngừa mất độ ẩm bằng thiết bị Humitech. Công nghệ này cho phép sản phẩm được bảo quản ở dạng tươi ngon hơn, tốt cho sức khỏe hơn và để được lâu hơn khi bảo quản trong tủ lạnh.